冬意渐浓，河南省安阳市林州市茶店镇北马沟村的红薯变了模样。走进北马沟村的红薯粉皮加工车间，调糊、蒸糊、旋皮、起皮、晾晒……一串串粉皮晶莹剔透，一排排晾晒架井然有序，成为一道独特的风景线。
北马沟村的粉皮以本土红薯为主要原料。得益于疏松肥沃的土壤、长时间的日照以及土壤中丰富的维生素等营养成分，这里生产出的粉皮具有软而不黏、口感劲道的特质。无论是凉拌粉皮还是粉皮豆尖，都已成为许多家庭餐桌上的美味佳肴。而且，包装精美的粉皮还走出了北马沟村，成为人们走亲访友时的特色礼品。
北马沟村的粉皮不仅供应给本地的各类培训机构、宾馆、饭店等场所，还通过上线“河南消费帮扶平台”进一步拓展了市场。这不仅为当地农民增加了收入，还成为了推动乡村产业振兴的重要力量。
一边是传统产业的振兴，一边是新兴农业的崛起。在林州市开元街道田西峪村的林牧田草莓采摘园，这里的草莓因其独特的高架无土栽培模式在安阳地区脱颖而出，受到顾客喜爱。
与传统地栽草莓不同，林牧田采摘园的草莓都生长在约一米高的架子上，这使得管理更加方便，采摘更加便捷，游客的体验感也不错。为了确保草莓的品质和口感，采摘园从源头上进行了严格把关。林牧田采摘园销售经理李瑞青表示，“我们采用了日本安格里斯高架立体栽培模式，并引进了透气性好的荷兰基质，这有助于减少病虫害。此外，我们使用纯净水灌溉来控制酸碱度平衡，确保草莓口感更佳。今年，我们种植的全部是从辽宁丹东引进的优质品种，让顾客在家中就能品尝到地道的丹东草莓。”
林牧田采摘园占地约20亩，建有5个草莓大棚。由于草莓生长的全周期需要大量劳动力，采摘园还为当地居民提供了许多就业机会。目前，已有70多名村民在采摘园工作，实现了家门口就业的愿望。
产业繁荣是乡村发展的重要支撑。林州市积极推进“一镇一业”的发展策略，致力于高标准打造各类农业产业基地，如东姚小米、茶店菊花、横水红薯和桂林辣椒等。同时，该市还大力培育农业龙头企业、家庭农场和农民专业合作社等新型经营主体，促进这些主体与基地、农户有效对接。这一系列举措有力地推动了农业产业的专业化、规模化和品牌化发展。目前，林州市拥有31家省级和市级农业龙头企业、99家家庭农场以及500多个农民专业合作经济组织。
据了解，林州市将紧紧围绕“农业稳定发展、农民持续增收、农村全面繁荣”工作目标，以全面推进乡村振兴战略实施为总抓手，以推进全市一镇一业布局为主线，加强一二三产融合度，提升农业产业化水平，延伸产业链条，强化招商引资，多渠道促进农民群众增收，从而让乡村强起来、美起来、富起来。（王倩倩）
